Si certains restaurateurs craignent encore l’impact du pass sanitaire, d’autres ont commencé à adopter la mise en place du dispositif pour que tout le monde s’y habitue petit à petit. La pandémie n’a pas fini de bouleverser le quotidien de chacun, mais elle ne doit pas être un motif pour freiner ou cesser vos activités.
Mobiliser vos clients à présenter leur pass garantit à la fois leur sécurité et celle de votre personnel. Un audit restaurant numérique est un excellent moyen de gagner du temps lors des vérifications. Vos convives ne seront aucunement irrités face à cette nouvelle gestion de la maison. Ils seront plutôt ravis de fréquenter un lieu convivial rassurant.
Mener votre audit restaurant en toute efficacité
L’audit restaurant est une tâche fastidieuse. Mieux vaut trouver un autre moyen de le réaliser sans perdre du temps et sans gêner les clients.
Valoriser votre établissement avec l’audit restaurant digital
Les métiers de la cuisine sont à la fois passionnants et délicats. La moindre inattention peut être fatale pour le devenir de votre restaurant. Avoir un excellent suivi pour chaque domaine est la seule façon d’optimiser le savoir-faire de votre établissement.
L’application d’audit pour restaurant par exemple vous donne les moyens de gérer au mieux vos fournisseurs et vos achats en quelques clics seulement. Se décharger d’une telle tâche vous permet de vous concentrer sur le cœur de vos activités. Avec un audit restaurant, le gain de temps est saisissant entre la recherche des produits, les négociations et les prises de commandes. Cette méthode d’intégrer progressivement l’univers du web et le fait d’adopter des solutions digitales permettent d’améliorer le marketing et la stratégie de vente.
La digitalisation facilite la communication avec les fournisseurs et permet également de mieux gérer les achats. Elle permet, en quelques clics, d’évaluer et de comparer les produits provenant des fournisseurs en vue de prévenir tout imprévu lié à la bonne marche de l’établissement.
Réussir l’audit de votre restaurant grâce au pass sanitaire numérique
Faire un audit restaurant, c’est anticiper les problèmes qui peuvent causer la fermeture de votre établissement. L’évaluation de votre restaurant vous permet de savoir si elle applique réellement les bonnes pratiques soulignées par les contrôles sanitaires.
Le pass sanitaire prouve qu’une telle personne est vaccinée et que sa présence ne présente aucun risque pour son entourage. Les impacts de la Covid-19 étant tragiques, autant vérifier l’état de vos clients avant de leur permettre de s’attabler dans votre restaurant.
Une application mobile permet à vos employés de vérifier le QR code de l’attestation de vaccination des clients. Il en est de même pour le QR code d’un test négatif RT-PCR et le QR code d’un test RT-PCR qui atteste du rétablissement de la personne face à la Covid. Une preuve de non contamination rassure tout un chacun. Vos clients pourront alors manger en toute sérénité, tandis que le personnel pourrait travailler sans contraintes.
Les pass sanitaires pour attirer des clients
Intégrer le pass sanitaire à vos services, notamment pour réaliser l’audit restaurant n’est pas forcément une situation irritante pour les clients. Il suffit de bien organiser les vérifications et d’éviter de le faire quand vos hôtes sont bien installés.
Certains établissements attendent que les clients soient assis avant de réclamer le QR code. Cette situation est assez agréable et les visiteurs peuvent rebrousser chemin à cause de la gêne occasionnée.
D’ailleurs, inviter les habitués à s’installer sans avoir vérifié leur vaccination est un risque à éviter. Votre but est de minimiser les risques de contamination par le virus et ce n’est pas en omettant les contrôles que vous allez y parvenir. La courtoisie est indispensable à chaque fois que le personnel s’adresse aux clients.
Faites-leur comprendre que vous n’êtes pas là pour surveiller leurs faits et gestes. Un petit contrôle leur donne accès aux plats succulents que vous leur aurez concoctés. Une vérification numérique se fait en quelques secondes, rien de bien méchant. Un audit restaurant stratégique garantit :
- L’instauration d’une relation de confiance entre clients et restaurateur
- L’assurance qu’une transmission du virus n’aura pas lieu
- L’amélioration de la notoriété de votre établissement
- La longévité de vos activités
- L’augmentation du nombre des clients
La version numérique de l’audit restaurant est synonyme de professionnalisme et de gain de temps.